“Franza o Spagna purché se magna”, soprattutto a Capodanno!
Il detto contenuto nel titolo (attribuito al Guicciardini) è antico di oltre 4 secoli, quando le corone di Francia...
Category: CUCINIAMO INSIEME
Arancine senza glutine con zucca, bacon, cipolle e nocciole
Palermo è la capitale del cibo da strada. Ovunque si vada, è possibile imbattersi in arancine, frittole, stigghiole, sfincioni,...
Cannoli Siciliani
Ho un problema. Un problema serio. Quando esco dalla Sicilia e mi avvicino al bancone di una pasticceria, mi...
Gamberoni Gratinati all’Arancia
Er Gambero e l’Ostrica (Trilussa) Ormai che me so’ messo su la via der Progresso, disse er Gambero a...
La Caponatina: Sciavuròsa, colorita, abbondante… e col segreto!
…Appena aperto il frigorifero, la vide. La caponatina! Sciavuròsa, colorita, abbondante, riempiva un piatto funnùto, una porzione per almeno...
Setteveli 3.0
La mia reflex è morta su questa foto. Ebbene si: questa è l’ultima foto che la mia amata macchina...
Merendina al cioccolato senza glutine e senza lattosio, con ingrediente segreto
Oggi Stefania, per addolcirci la bocca in queste giornate di allerta meteo, propone una ricetta dedicata ai bambini, concepita...
Lo Sfincione Palermitano
Stefania esordisce sulla rubrica “Cuciniamo Insieme” con lo sfincione palermitano, un classico dello “Street Food”, come ormai è internazionalmente...
Cuciniamo Insieme, con Stefania
La cucina, pur essendo per l’Italia uno dei motivi per cui è famosa in tutto il mondo, è un...